{"id":14521,"date":"2025-10-08T15:45:00","date_gmt":"2025-10-08T13:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shincommunication.com\/?p=14521"},"modified":"2025-10-08T15:45:00","modified_gmt":"2025-10-08T13:45:00","slug":"alcolici-in-calo-cambia-il-modo-di-bere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.shincommunication.com\/fr\/alcolici-in-calo-cambia-il-modo-di-bere\/","title":{"rendered":"Alcolici in calo, cambia il modo di bere"},"content":{"rendered":"

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Il 71% degli europei beve meno alcol, mentre un cambiamento generazionale costringe i brand di bevande a ripensare alla strategia per la crescita, secondo Circana<\/em><\/p>\n

Il mercato europeo delle bevande sta attraversando un riassetto strutturale. Una nuova generazione di consumatori si sta gradualmente allontanando dall’alcol in favore di alternative innovative e pi\u00f9 sane. La nuova analisi presentata da Circana in occasione del Beverage Forum Europe 2025<\/a> rivela che il 71%<\/strong> dei consumatori acquista, conserva o consuma meno alcol e quasi un quarto dei giovani tra i 25 e i 35 anni ha smesso del tutto di acquistare alcolici.1<\/sup><\/p>\n

Le vendite di bevande analcoliche e funzionali superano quelle degli alcolici<\/h3>\n
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Woman reading ingredients information on juice bottle’s etiquette<\/p><\/div>\n

Il mercato totale delle bevande in Europa ha raggiunto un valore di 166 miliardi di euro<\/strong>, rappresentando quasi un quarto (23%<\/strong>) della domanda totale di prodotti di largo consumo (CPG) alimentare nei sei maggiori mercati europei analizzati da Circana (EU6: Francia, Germania, Italia, Paesi Bassi, Spagna, Regno Unito).\u00a0Mentre il valore complessivo delle vendite \u00e8 cresciuto del 2,1%<\/strong> e il volume \u00e8 aumentato dello 0,6%<\/strong> su base annua, la vera notizia \u00e8 la divergenza: le bevande alcoliche<\/strong> sono scivolate dell\u20191,8%<\/strong> in valore, attestandosi a 68 miliardi di euro<\/strong>, mentre le bevande analcoliche<\/strong> sono cresciute del 5,1%<\/strong>, raggiungendo i 97 miliardi di euro<\/strong>. Con bevande analcoliche, funzionali e opzioni a basso contenuto alcolico o zero alcol che costituiscono ormai quasi il 60%<\/strong> delle vendite della categoria, il futuro della crescita \u00e8 saldamente nelle mani dell’innovazione analcolica<\/strong>.2<\/sup><\/p>\n

I consumatori citano l’essere \u00ab\u00a0pi\u00f9 rinfrescanti<\/strong>\u00a0\u00bb (55%<\/strong>), \u00ab\u00a0pi\u00f9 sane con ingredienti di origine vegetale<\/strong>\u00a0\u00bb e \u00ab\u00a0migliori nel gusto<\/strong>\u00a0\u00bb (27%<\/strong>), \u00ab\u00a0pi\u00f9 salutari<\/strong>\u00a0\u00bb (22%<\/strong>) e \u00ab\u00a0adatte al mio stile di vita<\/strong>\u00a0\u00bb (21%<\/strong>) come ragioni principali per passare dall’alcol ad alternative come le bevande funzionali, quelle a base proteica, il kombucha<\/strong> e le opzioni a basso\/zero alcol con effetti benefici sull’umore<\/strong>.3<\/sup><\/p>\n

Ananda Roy, SVP Thought Leadership di Circana<\/strong>, ha commentato: \u00ab\u00a0Il messaggio per i brand \u00e8 chiaro: ‘proseguire con le stesse strategie del passato’ non \u00e8 pi\u00f9 una strategia di crescita. La crescita non verr\u00e0 da rimedi a breve termine, ma da una reinvenzione strategica<\/strong>. Poich\u00e9 nuovi consumatori, esigenze e occasioni di consumo stanno ridefinendo il mercato, la leadership di categoria apparterr\u00e0 a coloro che rafforzeranno le proprie capacit\u00e0, innovando con un obiettivo<\/strong>, integrando la sostenibilit\u00e0<\/strong> e coinvolgendo gli acquirenti in modi credibili e duraturi.<\/em>\u00a0\u00bb<\/p>\n

Punti chiave dell’analisi Circana<\/h3>\n